SESERAGI炭火酒家

静岡産・沼津産の新鮮な食材をふんだんに使用した、
和食、フレンチ、イタリアンの融合料理を楽しめるレストランへようこそ。

当店の自慢は備長炭や無農薬の藁を使った料理の数々。
特に魚は活〆して吊るし熟成し、素材の旨みを最大限に引き出しています。
地元の無農薬米や稲藁なども使用し、この地ならではのハイクオリティな食材をリーズナブルに楽しめます。

メニューは「お任せコース６品」にて旬の食材をふんだんに使ったコース料理がご堪能いただけます。

当日予約可能な「ハーフコース」「お酒飲みのコース」なども早めのご予約で内容がアップグレードできると思います。

厳選食材をリーズナブルに提供しています。
活〆された魚を吊るし熟成することで素材の旨みを引き出し、
炭火や無農薬ワラ焼きで楽しめます。

シェフお任せのコースメニューで、
オススメは６品程からなる「お任せコース」7,700円税込、
ワインやペアリングドリンクとの組合せで最高のディナーに。
素材の魅力を最大限に活かした一品一品をお楽しみください。

海の高低差を意識した建物全体の装飾が魅力です。
駿河湾の海藻を題材にしたグラフィックアートが店内を彩り、
世界一の種類を誇る海藻の美しさを楽しめます。

また、日本一深い駿河湾と日本一高い富士山を
一度に体感できる絶景も自慢。

不定期で開催される生ライブもあり、
料理とともに特別な時間をお過ごしいただけます。

「完全個室のご案内」
レストラン階下のワイショップNOMIGOROは、
5名様までの人数であればレストランディナーの
完全個室としてご利用が可能です。
(小さなお子様連れのお客様・ディナー会議などに好評)

ようこそ、私たちのSESERAGI炭火酒家へ
こんにちは、店主の橋本です。

世界一の種類を誇る駿河湾の海藻や川越しの
日本一の富士山絶景を楽しみながら、
抜群の音響の中でゆったりとした時間をお過ごしください。

「お任せフルコース６品」はご準備に時間がかかる為前日までのご予約制ですが、
お酒飲みのバー利用は当日のお電話でもご案内できます。
また、「ハーフコース」「お酒飲みのコース」は混み合っていなければ当日のご案内も可能です。